Actividad Inspectora en los Mataderos La actividad inspectora en los mataderos estudia el número de animales sacrificados y por tanto, sometidos a control e inspección veterinaria, desglosados por especie. Aclaraciones a tener en cuenta: Las columnas "N animales sacrificados en los mataderos de Castilla y León por cabeza - Aves de corral" y "N de sacrificios en los mataderos de Castilla y León en UGM - Aves de corral" incluyen pollos de cebo, gallinas de puesta y otras aves (palomas, patos, etc.). las columnas "N animales sacrificados en los mataderos de Castilla y León por cabeza - Ungulados - Porcina" y "N de sacrificios en los mataderos de Castilla y León en UGM - Ungulados - Porcina" incluyen lechones. actividad inspectora análisis mataderos salud pública https://datosabiertos.jcyl.es/web/jcyl/set/es/salud/actividad-inspectora-mataderos/1284839730829 2018-12-21T00:00:00+01:00 2025-12-09T11:44:35.849027+01:00 2020-09-05T05:11:47.434066+02:00 CSV text/csv 1 Actividad Inspectora en los Mataderos JSON application/json Actividad Inspectora en los Mataderos Junta de Castilla y León A07002862