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Madrid Salud. Estadísticas de inspecciones realizadas en seguridad alimentaria y resultados de análisis de muestras (2010-2017)

Publicador Ayuntamiento de Madrid
Nivel de administración Administración Local
Entidad
Pública

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Descripción

Inspecciones sanitarias realizadas en establecimientos de restauración colectiva, comercio minorista, comercio mayorista y transporte de alimentos: datos por distritos,

  • Restauración colectiva: Con estadísticas de inspecciones realizadas en comedores escolares e infantiles, comedores de centros de mayores y resto de comedores colectivos.
  • Centros minoristas y alimentación: Con estadísticas de inspecciones realizadas en pescaderías, carnicerías (con o sin obrador), locales de venta de aves, huevos y caza, en panaderías, pastelerías (con o sin obrador), fruterías, heladerías y quioscos de helados y horchatas, locales de alimentación (cma polivalente), locales de platos preparados, herbolarios y resto de actividades.
  • Inspecciones en transporte alimentario: Con estadísticas de inspecciones en transporte de catering y transporte de alimentos en mercados, centros comerciales y galerías de alimentación.
  • Inspecciones en Mercamadrid: Con estadísticas de Inspecciones en establecimientos alimentarios, auditorías, controles y toma de muestras de productos alimenticios.

Muestras analizadas de alimentos y productos alimentarios.

  • Resultados de los análisis de muestras de agua de grifo: Información global de la ciudad de Madrid. Muestras tomadas en viviendas, Canal, colegios, fuentes , establecimientos (bares y cafeterías) por alerta alimentaria.
  • Resultados de los análisis de muestras de productos alimenticios: Datos de todas las muestras tomadas de productos alimenticios.
  • Número de muestras de productos alimenticios: Informaciones desagregadas de muestras analizadas por riesgos biológicos, químicos o vinculados a la composición (2010-2015). Desde 2016 se desagrega la información por “Control de la información y composición alimentaria y de riesgos biológicos y químicos” y “Control sobre la información de alimentos y materiales en contacto con los alimentos entregados al consumidor final”.
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Datos
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Información
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Ficha técnica
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Contacto
Descripción

Medidas adoptadas ante incumplimientos (2016-2017)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2018-04-05T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 29.0 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad
Descripción

Inspecciones sanitarias en establecimientos de restauración colectiva, comercio minorista, comercio mayorista y transporte de alimentos (2010-2017)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2018-04-05T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 92.0 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad
Descripción

Resultados del análisis de muestras de agua de grifo (2013-2017)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2018-04-05T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 35.5 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad
Descripción

Número de muestras de productos alimenticios analizadas (2016-2017)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2018-04-05T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 13.39 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad
Descripción

Resultados del análisis de muestras de productos alimenticios (2014-2017)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2018-04-05T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 11.77 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad
Descripción

Número de muestras de productos alimenticios analizadas (2010-2015)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2017-05-31T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 12.67 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad
Descripción

Medidas adoptadas ante incumplimientos (2013-2015)
URL de acceso
Fecha de última actualización de la distribución
  • 2026-06-30T00:00:00+00:00
Fecha de creación de la distribución
  • 2017-05-31T00:00:00+00:00
Formato
Formato tipo MIME
Tamaño
  • 31.5 KB
Legislación aplicable
Condiciones de uso
Disponibilidad