Madrid Salud. Estadísticas de inspecciones realizadas en seguridad alimentaria y resultados de análisis de muestras (2010-2017)
Descripció
Inspecciones sanitarias realizadas en establecimientos de restauración colectiva, comercio minorista, comercio mayorista y transporte de alimentos: datos por distritos,
- Restauración colectiva: Con estadísticas de inspecciones realizadas en comedores escolares e infantiles, comedores de centros de mayores y resto de comedores colectivos.
- Centros minoristas y alimentación: Con estadísticas de inspecciones realizadas en pescaderías, carnicerías (con o sin obrador), locales de venta de aves, huevos y caza, en panaderías, pastelerías (con o sin obrador), fruterías, heladerías y quioscos de helados y horchatas, locales de alimentación (cma polivalente), locales de platos preparados, herbolarios y resto de actividades.
- Inspecciones en transporte alimentario: Con estadísticas de inspecciones en transporte de catering y transporte de alimentos en mercados, centros comerciales y galerías de alimentación.
- Inspecciones en Mercamadrid: Con estadísticas de Inspecciones en establecimientos alimentarios, auditorías, controles y toma de muestras de productos alimenticios.
Muestras analizadas de alimentos y productos alimentarios.
- Resultados de los análisis de muestras de agua de grifo: Información global de la ciudad de Madrid. Muestras tomadas en viviendas, Canal, colegios, fuentes , establecimientos (bares y cafeterías) por alerta alimentaria.
- Resultados de los análisis de muestras de productos alimenticios: Datos de todas las muestras tomadas de productos alimenticios.
- Número de muestras de productos alimenticios: Informaciones desagregadas de muestras analizadas por riesgos biológicos, químicos o vinculados a la composición (2010-2015). Desde 2016 se desagrega la información por “Control de la información y composición alimentaria y de riesgos biológicos y químicos” y “Control sobre la información de alimentos y materiales en contacto con los alimentos entregados al consumidor final”.
| Descripció |
Medidas adoptadas ante incumplimientos (2016-2017) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |
| Descripció |
Inspecciones sanitarias en establecimientos de restauración colectiva, comercio minorista, comercio mayorista y transporte de alimentos (2010-2017) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |
| Descripció |
Resultados del análisis de muestras de agua de grifo (2013-2017) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |
| Descripció |
Número de muestras de productos alimenticios analizadas (2016-2017) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Format | |
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| Format de tipus MIME | |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |
| Descripció |
Resultados del análisis de muestras de productos alimenticios (2014-2017) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Format | |
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| Format de tipus MIME | |
| Mida |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |
| Descripció |
Número de muestras de productos alimenticios analizadas (2010-2015) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Format | |
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| Format de tipus MIME | |
| Mida |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |
| Descripció |
Medidas adoptadas ante incumplimientos (2013-2015) |
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| URL d'accés | |
| Data d'última actualització de la distribució |
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| Data de creació de la distribució |
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| Legislació aplicable |
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| Condicions d'ús | |
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| Disponibilitat |