El I R I A F (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal) tiene como objetivo potenciar la investigación, desarrollo, innovación, formación, modernización y transferencia de conocimientos y resultados de la investigación, dirigidos a los sectores agrícola, ganadero, forestal, medioambiental, cinegético, de la acuicultura y de la pesca fluvial, así como de sus industrias de transformación y comercialización, mediante el impulso del desarrollo tecnológico y la dinamización de iniciativas que comporten nuevas orientaciones productivas o la adecuación al mercado y sus exigencias de calidad y competitividad. Está integrado por los siguientes centros: • Centro de Investigación de la Vid y el Vino (IVICAM), en Tomelloso, Ciudad Real, sede de la dirección del I R I A F. • Centro de Investigación Apícola y Agroambiental (CIAPA) de Marchamalo, Guadalajara • Centro de Investigación Agroambiental (CIAG) "El Chaparrillo", Ciudad Real • Centro de Investigación Agroforestal (CIAF) de Albaladejito, Cuenca • Centro de Selección y Reproducción Animal (CERSYRA), en Valdepeñas, Ciudad Real • Centro de Investigaciones Agropecuarias “Dehesón del Encinar”, en Oropesa, Toledo • Estación de Viticultura y Enología (EVE) en Alcázar de San Juan, Ciudad Real