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Sacrificio de ganado en mataderos

Descripción

Resumen del sacrificio anual por especies (bovino, ovino, cabrún, porcino, equino, aves y conejos): datos de total de Galicia y por provincia desglosados por cabezas sacrificadas y producción de carne Sacrificio por especies. Serie histórica (bovino, ovino, cabrún, porcino, equino, aves y conejos) de 1998 a 2023