Las actuaciones inspectoras que el Ayuntamiento de Madrid realiza para el control oficial de alimentos en establecimientos alimentarios, tienen por objeto garantizar y mejorar la seguridad alimentaria en la ciudad y el cumplimiento de la legislación en materia de alimentos. Las actuaciones inspectoras pueden ser programadas y no programadas. Las primeras se realizan de acuerdo a los diferentes programas de actuación que, con carácter anual, aprueba el Ayuntamiento de Madrid. Las inspecciones son realizadas, de forma coordinada, por los servicios de inspección de los 21 distritos y de Madrid Salud. Los establecimientos inspeccionados corresponden tanto al comercio minorista de la alimentación (pescaderías, carnicerías, venta de aves, huevos y caza, panaderías, pastelerías, fruterías, heladerías y quioscos de helados y horchatas, supermercados, hipermercados, platos preparados, herbolarios y otras actividades), como a los de restauración colectiva (bares, restaurantes, etc., comedores escolares, centros asistenciales de mayores y comedores de empresa). A través del portal de visualizaciones ' Visualiza Madrid con Datos abiertos ' el Ayuntamiento de Madrid pone a tu disposición una visualización realizada con los datos de este conjunto de datos. Acceder a la visualización
