Los Servicios Oficiales de Salud Pública desarrollan diversas actividades de
salud pública, seguridad alimentaria y sanidad ambiental y están constituidos por un
equipo de trabajo multidisciplinar formado por varios profesionales sanitarios:
• Veterinarios Oficiales de Salud Pública.
• Farmacéuticos Oficiales de Salud Pública.
• Veterinarios de Matadero.
• Auxiliares administrativos.
Las unidades de actuación local de los Servicios Oficiales de Salud Pública son los
Distritos de Salud y los Equipos de Mataderos, cada uno con unas funciones definidas.