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Categoría
Medio ambiente
Fecha de la petición 06/03/2021
Fecha actualización 29/03/2022
Organismo responsable Instituto Nacional de Estadística
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Descripción

Existe algún dataset que por comunidad autonoma/paises mes y año la cantidad de desperdicio alimentario de frutas y hortalizas

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Motivo de la petición

Estoy estudiando el impacto del COVID-19 sobre el desperdicio alimentario por comunidad autonoma y tambien en la importación y la exportación de las frutas y verduras.

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Beneficios esperados

Conocer el impacto del COVID en el desperdicio alimentario

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Respuesta

Estimado:

desperdicio alimentos en los hogares españoles están disponibles en el siguiente link:

https://menosdesperdicio.es/definiciones-cifras/panel-de-cuantificaci%C3%B3n-del-desperdicio-alimentario-en-los-hogares-espa%C3%B1oles

En concreto en el año 2020, el desperdicio de frutas y hortalizas ha sido:

Frutas                               10.361.718,0   Kg

Verduras y Hortalizas    8.706.564,8   Kg

 

Atentamente,

Subdirección General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria

Dirección General de la Industria Alimentaria