Madrid Salud. Inspecciones para el control oficial de alimentos en establecimientos alimentarios

Salut

Publicador Ayuntamiento de Madrid

Nivell d'administració Administració local

Entitat

Públic

Metadades

Exportar metadades en format CSV. Obre en una finestra nova

Exportar metadades en format TURTLE. Obre en una finestra nova

Exportar metadades en format RDF. Obre en una finestra nova

Descripció

Las actuaciones inspectoras que el Ayuntamiento de Madrid realiza para el control oficial de alimentos en establecimientos alimentarios, tienen por objeto garantizar y mejorar la seguridad alimentaria en la ciudad y el cumplimiento de la legislación en materia de alimentos.

Las actuaciones inspectoras pueden ser programadas y no programadas. Las primeras se realizan de acuerdo a los diferentes programas de actuación que, con carácter anual, aprueba el Ayuntamiento de Madrid.

Las inspecciones son realizadas, de forma coordinada, por los servicios de inspección de los 21 distritos y de Madrid Salud.

Los establecimientos inspeccionados corresponden tanto al comercio minorista de la alimentación (pescaderías, carnicerías, venta de aves, huevos y caza, panaderías, pastelerías, fruterías, heladerías y quioscos de helados y horchatas, supermercados, hipermercados, platos preparados, herbolarios y otras actividades), como a los de restauración colectiva (bares, restaurantes, etc., comedores escolares, centros asistenciales de mayores y comedores de empresa).

Distribucions(21)

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2024
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-0-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-0-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2025-02-11T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.34 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2025
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-1-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/establecimientosalimentarios-4t-2025.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2025-12-04T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	674.21 KB

Legislació aplicable	http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2017
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-10-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-10-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	722.67 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. Contenido y estructura del fichero
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-11-establecimientos-alimentarios/download/ds_estructura_datos_establecimientos_alimentarios.pdf
Data de creació de la distribució	2019-08-20T00:00:00+00:00

Descripció

Inspecciones para el control oficial de alimentos. Contenido y estructura del fichero

URL d'accés

https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-11-establecimientos-alimentarios/download/ds_estructura_datos_establecimientos_alimentarios.pdf

Data de creació de la distribució

2019-08-20T00:00:00+00:00

Format	PDF
Format de tipus MIME	PDF
Mida	29.42 KB

Legislació aplicable	http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2018
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-12-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-12-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.22 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2019
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-13-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-13-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	602.36 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2021
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-14-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-14-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.34 MB

Legislació aplicable	http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2023
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-15-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-15-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2024-02-08T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.42 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2024
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-16-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-16-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2025-02-11T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	616.9 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2022
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-17-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-17-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2023-02-16T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.57 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2017
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-18-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-18-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.6 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2026
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-19-establecimientos-alimentarios/download/establecimientosalimentarios-2-t.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-09-09T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2026-05-29T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	374.45 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2025
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-2-establecimientos-alimentarios-csv/download/establecimientosalimentarios-4t-2025.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2025-12-04T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.62 MB

Legislació aplicable	http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2026
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-20-establecimientos-alimentarios/download/establecimientosalimentarios-2-t.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-09-09T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2026-05-29T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	1.41 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2023
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-3-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-3-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2024-02-08T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	648.24 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2022
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-4-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-4-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2023-02-16T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	693.23 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2021
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-5-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-5-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	628.22 KB

Legislació aplicable	http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2020
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-6-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-6-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	1.74 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2020
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-7-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-7-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	Excel xlsx
Format de tipus MIME	XLSX
Mida	469.83 KB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2019
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-8-establecimientos-alimentarios-csv/download/300381-8-establecimientos-alimentarios-csv.csv
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00

Format	CSV
Format de tipus MIME	CSV
Mida	2.16 MB

Legislació aplicable	https://www.boe.es/eli/es/l/2007/11/16/37/con http://data.europa.eu/eli/dir/2019/1024/oj

Condicions d'ús	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
Disponibilitat	Disponible

Identificació Interoperabilitat Procedència Reutilitzabilitat

Descripció	Inspecciones para el control oficial de alimentos. 2018
URL d'accés	https://datos.madrid.es/dataset/300381-0-establecimientos-alimentarios/resource/300381-9-establecimientos-alimentarios-xlsx/download/300381-9-establecimientos-alimentarios-xlsx.xlsx
Data d'última actualització de la distribució	2026-05-28T00:00:00+00:00
Data de creació de la distribució	2022-10-10T00:00:00+00:00